Προπιονικό οξύ

  • Προπιονικό Οξύ 99,5%

    Προπιονικό Οξύ 99,5%

    ● Το προπιονικό οξύ είναι ένα κορεσμένο λιπαρό οξύ βραχείας αλυσίδας.
    ● Χημικός τύπος: CH3CH2COOH
    ● Αριθμός CAS: 79-09-4
    ● Εμφάνιση: Το προπιονικό οξύ είναι ένα άχρωμο ελαιώδες, διαβρωτικό υγρό με έντονη οσμή.
    ● Διαλυτότητα: αναμίξιμο με νερό, διαλυτό σε αιθανόλη, αιθέρα, χλωροφόρμιο
    ● Το προπιονικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως ως συντηρητικό τροφίμων και ως αναστολέας του ωιδίου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αναστολέας μπύρας και άλλων ουσιών μεσαίου ιξώδους, διαλύτης νιτροκυτταρίνης και πλαστικοποιητής.